大阪烧的做法 摊平了的章鱼小丸子
2024-10-10大阪烧对于很多人来说都不陌生了。它是一种日本的蔬菜煎饼,具有浓郁的日式风味。大阪烧本来是一种价廉物美的平民美食,不过随着不断改良,肉馅、虾仁甚至贝肉、各种海鲜等食材的加入,使得它的身价也提高了不少。 还记得热门的街头小吃“......
大阪烧对于很多人来说都不陌生了。它是一种日本的蔬菜煎饼,具有浓郁的日式风味。大阪烧本来是一种价廉物美的平民美食,不过随着不断改良,肉馅、虾仁甚至贝肉、各种海鲜等食材的加入,使得它的身价也提高了不少。 还记得热门的街头小吃“......
炸牛奶是顺德一道有名的特色小吃,它外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。深受大众喜爱,也是我每次去港式茶餐厅必点的一道小吃之一 ,吃过就念念不忘 材料A :纯牛奶400g,玉米淀粉60g,细砂糖50g, 材料B :鸡蛋1个,低......
奇亚籽(Chia Seed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.)的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08m......
大冬天里,最适合玩烘焙啦,暖暖的烤箱一开,满屋子飘香。于是每到这个季节,神马面包、蛋糕、烤肉…都可以操练起来啦。 西点中往往用到黄油,加热的时候,裹着奶香的热气慢慢在屋子里飘散开来,那幸福的味道和感受,简直没办法形容。......
明天就是圣诞节了,如果不做点圣诞气氛的美食,就会感到缺点什么,做啥好?思来想去还是做高大上的最经典的圣诞马卡龙吧。说实话平时做马卡龙我更喜欢简单款,因为制作时间短口感更好,但是圣诞节是一个需要颜值的节日,圣诞款马卡龙那就绝不可以错过了......
圣诞节马上就要到喽,虽然是西方的节日我本身也不爱凑这热闹。 但是不可否认的他们的节日文化还是很受孩子喜欢,所以每年也会做一点有气氛的小点心给孩子开心。 今年早点做出来给大家分享,有宝宝的麻麻可以做给他们,相信一定会俘获他们的热爱和......
表说我夸张,这绝非标题党 事实确实如此,佛卡夏美味秘诀就在于橄榄油 材料简单的佛卡夏,因加入了大量的橄榄油使得它有着柔润的内在 除了配方中面团中的橄榄油,烘烤前表面也加入了大量的橄榄油 饱满的油脂香充盈在面包的每一丝组织中 ......
先生一直都喜欢欧包的口味,但是和儿子口味又不同,我家儿子总喜欢吃一些甜味的,而对欧包不是太喜欢,为了迎合父子俩的口味这次做了欧包,特地加了儿子要的坚果元素和可可,又符合他爹爱吃欧包的口感,结合做了这款面包,先生带去单位分享特地微信回来......
喜欢吃糯米粉相关的食物,所以家里平时都会买点糯米粉储备着。去年的某一天看到一朋友做了抹茶麻薯欧包就特别心动,一直打算动手尝试,后来又因为各种忙碌而放弃尝试。前段时间又在朋友圈看到好几个朋友分享了自己做的麻薯欧包,忍不住马上就动手尝式起......
很可爱的一款小面包,做起来非常快手,只需要普通面粉就可以做,也不需要揉出膜,太方便了。因为只用了鸡蛋,无需加水,所以出炉的小面包格外金黄,口感也很干爽,我老爸特别喜欢这种。整形随意,根据自己的喜好就好啦。 金牛角面包的用料 面粉200......
我老伴海豚姐家出品了一款抹茶红豆吐司,同事吃过都说好。这种造型我常做,是我拿手的呀,我来做给她们吃,想吃随时有,而且一次出两个口味,让她们多种选择。 之所以常做这种造型是因为虽然只是螺纹样,但换换模具、换换颜色,就可以出太多变化了。......
最近都在研究用不同的配方和方法做面包,我的目标是做一款就算放到第二天吃都不会发硬的面包!这次我研究的是波兰种(Poolish)的吐司,波兰种也叫液种,至于为什么叫波兰种,我查了下百度也查不出个所以然,大概是从外国传来的吧? 我用的这......
第一次吃凤梨酥,就是在超市买的那种,觉得就很美味了,后来想能不能自己做啊,然后就在网上各种找制作方法和配方,这才知道凤梨酥的馅是用冬瓜做出来的。不过既然叫凤梨酥,那么还是用纯凤梨做馅吧。此方已经用好几年了,虽不敢夸口多好吧,但是每次做......
大蒜大家都不陌生,植物大战僵尸里的大蒜,就是简单直接又粗暴,咬上一口,僵尸也要暴走。 小小的身体大大的味道,喜欢的人趋之若鹜,讨厌的人退避三舍。这就是大蒜。 可是今天要推荐的几款相关的大蒜烘焙,可是人人爱呦。跟着小普君一起来~ 大......
满满的果干,口口香甜,麦麸带给面包别样的口感,天然酵母带给面包醇厚的余味,咽下还口口香浓,感兴趣的朋友可以试一试,味道不错。 中种 :金像高筋面粉120g,天然酵母60g,酸奶80g 做法 :以上混合室温12小时 主面团 :金像高......